Вдоль берегов Сиднейского залива и впадающих в него рек всегда можно встретить небольшие группы рыбаков, пытающихся вытащить из воды что-нибудь к обеду.
Больших уловов у них не видел, правда. Большего успеха (по рассказам очевидцев) можно достичь в рыбалке с лодки, или на чартерном рыболовном туре. Заплатил 100 долларов за тур, и тебя вывезут в нужное «рыбное» место подальше от берега, обеспечат удочкой и даже помогут надеть креветку на крючок, если ты в этом деле новенький. Долларов на 50-70 можно наловить свежих флетхэдов, брим или тревалли. Тогда морская прогулка будет выглядеть вполне финансово доступной.
Но не всем нравится качаться на волнах, тогда есть беспроигрышный, быстрый, хоть и недешевый вариант Рыбного рынка.
Fish Market в Сиднее это одна из достопримечательностей города. И хотя здания, где он расположен последние лет 50, немного состарились, и у скульптуры повара с отломанным пальцем, стоящего внутри рынка, также вид немного потертый, но это любителей рыбы и морских продуктов не смущает, и людей сюда приходит побольше, чем можно увидеть рыбаков на берегу. Да и ассортимент здесь заслуживает уважения. Говорят, это второй по размеру и разнообразию рыбный рынок, после Токийского. Не буду спорить, до Токийского мне лететь часов десять на самолете, а до сиднейского, расположенного в Пирмонте в заливе Blackwattle, мне 13 километров или 15 минут на машине. Выбор ясен. Обычно мы покупаем здесь большую рыбину лосося или океанскую форель, иногда барраманди и пару дюжин устриц – если можно придумать какой-нибудь праздничный повод.
Цены, конечно, впечатляют, особенно на хорошее филе или сашими – около 100 долларов за килограмм. Поэтому мы выбираем целую рыбу с головой. Тут цены выглядят более «демократичными», около 30 долларов за килограмм. Тебе продавцы всё почистят, кости вытащат, сделают филе.
Мы обычно долго не задерживаемся. Парковка на рынке платная. Если раньше она стоила 3-4 доллара за первый час, то сейчас первые 20 минут бесплатно, а затем 12 долларов, если стоишь до часа.
За 20 минут мы успеваем купить рыбу, сделать фотографии, посмотреть, как идет строительство нового корпуса рынка, который откроется, видимо, в начале следующего года и выехать с территории рынка в направлении к дому.
На пару недель рыбы хватит, а затем навестим рынок в очередной раз.
Владимир КУЗЬМИН
