• 28 April 2016

Слишком сладкая жизнь в Австралии

Жители Зеленого континента потребляют избыточное количество сахара, значительно выше нормы, рекомендуемой врачами.

 Несмотря на известный факт негативного влияния на организм человека, потребления сахара продолжает расти. Недавно были опубликованы данные, что в Австралии, в среднем, употребляют ежедневно 60 граммов добавочного сахара, что соответствует 14 чайным ложкам белого очищенного сахара. Молодые подростки в возрасте 14-18 лет потребляют еще больше, около 22 чайных ложек сахара в день в виде добавок к напиткам, кондитерским изделиям. Эти данные не включают сахар, содержащийся во фруктах или молоке. Мировая организация здравохранения рекомендует, чтобы не более 10% всех калорий, попадаемых в организм, были получены от сахара. Специалисты в области здоровья считают, что рост потребления сахара является подтверждением необходимости правительству ввести дополнительный налог на сахаросодержащие продукты.

Вначале сахар, который получали из сахарного тростника, был редким и дорогим продуктом в Европе. Двести лет назад немецкий химик Франц Ахард придумал технологию получения его из сахарной свеклы. Сахар содержит в себе чистую сахарозу, которая способна в организме человека быстро разделиться на глюкозу и фруктозу, усвоение которых в организме происходит в течение нескольких минут, поэтому сахар является отличным источником энергии. Однако избыточное потребления сахара  повышает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Необходимо отметить и то, что из-за большого потребления сахара нарушается обмен веществ и значительно слабеет иммунная система человека.


If you like the online version of a Russian newspaper in Australia, you can support the editorial work financially.

Make a Donation