В Сиднее сегодня жарко и влажно, даже очень влажно, 87%. Стопроцентная влажность - это, видимо, когда ты находишься в бассейне. Единственное спасение - небольшой ветерок, если открыть двери на противоположных сторонах дома и чай с вареньем.
Холодная кока-кола или пиво - это не наш путь спасения... Черный чай с лимоном или зеленый японский и домашнее варенье. Первое время мы покупали варенье в магазине - малиновое или черносмородиновое. Как-то купили на рынке большую коробку абрикос. Я люблю абрикосы, в детстве жил в Запорожье и вдоль дорог у нас росли абрикосовые деревья. Мы, малышня, съедали их полузелеными, не могли дотерпеть до полного созревания.
Но купленную коробку на 7 кг даже я осилить не мог, и попросил Олю сделать варенье. Оля нашла рецепт в интернете, где варить надо недолго, три раза по 5 минут, уменьшила вдвое количества сахара, у нас идет борьба с этим сладким ядом. На короткое время побеждаем мы, остальное время - побеждает сахар.
С тех пор мы варенье в магазине покупаем очень редко. Зато дома у нас по утрам к чаю с бубликом или крекером - очередное варенье, кисло-сладкое, с добавлением лимонного сока - из абрикос, клубники или слив.
Если у вас не хватает позитива в жизни, сделайте домашнее варенье. А чтобы совесть не мучила, что съедаете много - положите поменьше сахара при варке.
