Russian newspaper in Australia
Русская газета в Австралии. Издаётся с 1950 года

Гренни Смит — яблоко, завоевавшее мир

Кто из нас не наслаждался, откусывая с хрустом это сочное, крепкое, зеленое яблоко! Порой из одного яблока можно получить полный стакан сока!

Среди многочисленных фестивалей всех штатов Австралии, этот особенный, одновременно забавный (день рождения яблока!) и серьезный, отдающий дань памяти создателю этого знаменитого во всем мире австралийского яблока — Марии Анны Смит (Maria Ann Smith).
Семья фермеров Смит с пятью детьми иммигрировала в Австралию в 1838 году по программе свободного переселения из Англии. Поселились недалеко от Райда, одного из районов Сиднея, и занялись разведением фруктовых садов. В то время вокруг были фруктовые садоводческие фермы, климат был подходящий, и дело шло хорошо. А дальше случилась чудесная, почти сказочная история.

Однажды, в 1868 году, Мария купила на рынке Сиднея ящик французских яблок, выращенных в Тасмании. Она пекла свои знаменитые пироги, а обрезки яблок с семенами бросала на компостную кучу у ручья. Через несколько месяцев там появилась молоденькая яблонька. Стали ее исследовать и предположили, что это гибрид местной дикой яблоньки и европейской гостьи.
Мария Анна Смит стала разводить новый сорт, так как плоды ей очень понравились. Они с успехом продавались на рынке, хороши были и для еды, и в пирогах. Яблонька оказалась очень устойчива к вредителям и к холоду.
Спустя два года Мария умерла и была похоронена во дворе церкви St Anne в Райде, в нескольких километрах от своей фермы. В 1876 году, после смерти Томаса, мужа Анны, часть фермы купил Эдвард Галлард и продолжил разведение этого сорта яблок, который получил название Гренни Смит, в честь пожилой леди, впервые получившей этот сорт яблок.
С 1985 года в честь Марии Анны Смит и ее наследия учрежден ежегодный Granny Smith Festival в Иствуде (Eastwood).

В этом году это яркое событие пройдет в субботу 15 октября с 9 утра до 8.30 вечера.
Фестиваль «Гренни Смит» очень популярен в Сиднее и обычно привлекает около 80000 участников. Самым ярким событием бывает большой парад днем и фейерверк в 8 часов вечера. Приходите, не пожалеете!
Подробнее о программе фестиваля, можно узнать на сайте: www.ryde.nsw.gov.au


Ваш комментарий